Grillerという陶器でできたふた付きグラタン皿、直火OK！魚焼きグリルにはいっちゃう！というものを買った。
長年、鉄のかたまり「コロダッチ」、小さいダッチオーブンみたいなものを使っているわけだが、あら最近お高いのね。
小さいとはいえど、重たい。狭い台所では熱々の鉄の塊は扱いに困ることもある。その割には毎週、芋を焼いたり、ネギやらレンコンやらせっせと使ってはいるのだが。
最近はやりの「ぎゅうぎゅう焼き」、グリル大好きなものですから当初オーブンでやっていた。しかし、どうにも時間がかかる。準備して焼くと2時間ぐらいかかるのがアホらしくなり、「ガスにかけるほうがはやい。ダッチオーブンさえあれば。しかし重い」というので何かないものかと探してみたところ、陶器製で蓋して直火もできるというものを発見し、考えた末にポチった。
ぎゅうぎゅう焼きで、早速使ってみた。ジャガイモ、鶏肉、玉ねぎ、にんにく、パプリカ、エリンギ、ミニトマト。容量は少ないので二人分ぎゅうぎゅうに詰め込もうとしたら蓋が閉まらない。魚焼きグリルに入るというのがウリだからか深さがないのだ。
しかし。軽いことによる扱いのラクさ、そして直火なら20分で焼き上がるというのも、容量の物足りなさを上回る大きな利点。
とりあえず当面は、蓋半開きのまま詰め込んで、直火でぎゅうぎゅうやることにする。
