2017-01-15から1日間の記事一覧

寒い日の鍋

大根と白菜が大量に来たためこういうときは鍋をやる。鴨鍋だととにかくネギで埋め尽くす感じになる。白菜は二の次なので、骨付き鶏でやったほうが白菜は消費できる。ゆっくり弱火で煮て出汁を出すので平日はムリ。・大根ひらひら＆豚バラ＆白菜鍋：大根ひ…