3月になってしまった。
鳥レバーの生姜醤油煮込み ←我ながら旨いーうまくできたー
かぼちゃバター
ブロッコリーとケールの掛け合わせの野菜マヨちょっと添えて(言い方次第
ソース漬け卵
ごぼう煮物
このレシピもうまいが、この「チゲの素」を使って鍋をするのが最近気に入っている。白菜、じゃがいも、玉ねぎ、豆腐、セリ、キムチ。
ホットサンドに菜の花を入れてちょい春を。
タコ飯を炊きました。
ぶり大根
ローペーツァイ
月曜日。鰤カマ焼き。でっかいカマを買ったので。
火曜日。家人がおいしい練り物を地元から持って帰ってきたので練り物でゆうはん。残り物、キムチとニラで炒め物。
水曜日。ニラとたまごで何か作った。
木曜日。カマンベールチーズ鍋。
土曜日。自作のラトナー(あんかけ焼きそば) 冷凍庫に牛すじがあったのを思い出し、おっさんずラブを見ながら茹でておく。
日曜日。いつもの居酒屋にいったら休みだったので、ベトナム料理屋に行き、揚げ春巻きとか食べた。具合が悪くなった。風邪か。つらい。
月曜日、祝日。昼、台湾料理屋で胡麻醬麺を食べる。うまい、風邪が吹き飛んだ気がする。夜、仕込んでおいたおでん。今日は豪華に里芋とゆで卵入りだ。かんしゃしてほしい。
インドから出てバンコクでまず食べたのは麺類!透明な麺類!麺ラブ!お箸!(手だったから)
昼。まずは手羽元が入ったセンヤイ。
その足で、まだまだ食い足りないと線路脇屋台まで行き、豚のひき肉がはいった細麺を。
お箸!豚肉!
翌日の昼。また豚肉が多い麺を。細い麺。
夜。カフェでパッドシーユー、炒める・醤油、センヤイ(太麺)のやきそば。なんだけどナンプラーを使ってないやつで、もちもちととろっとしたかんじが美味い。エビにしたのでぶりぶりしたでかいエビ、けち臭くないでかいエビがゴロゴロ入っていてうれしい。出てくるまでに1時間かかったが。
日本に帰ってきて。
金曜の昼。長崎ちゃんぽんのカップヌードル。
金曜の夜。久しぶりに渋さ知らズのライブへ行き、かえりに讃岐うどんをたべてあったまる。
土曜日の昼。カラスミのパスタ 小松菜入り
土曜日の夜。おっさんずラブ一挙見ている間dに、なんちゃってラートナー 自作(タイのあんかけ焼きそば)
おれは麺食い〜
ごぼうとこんにゃくの煮物
ピーマンとキノコのカレー風味
すなっぷえんどう
かぼちゃの煮物
塩じゃけ!(昨年秋から塩鮭にはまっている)
二週間まるまる旅行、という久しぶりの長旅をしました。
10日程度と違って、14日ともなると10日目ぐらいでいったん休息を入れたほうがいい。
安宿が続くと快適生活に慣れてしまった身には、白いシーツに包まれて蚊の心配がないところで寝るっていうだけで精神の安らぎになるということか。チェンナイ最後は窓もあって広くていいんだけど蚊にせめられたのと、ちょっと宿の雰囲気(人)が暗かったんでなんとなくね、そういったことも含めて旅は予測できないことやどこで精神的に負担かかるかわからない。
バンコクでは白い広いベッドで、まくらも4つもあってそれぞれ硬さがちがって清潔で。安宿の範囲内ですが、リラックスできてひたすらテラスと緑に囲まれてのんびりして回復。